Villages Nature Paris, co-création du Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs et d’Euro Disney est la première destination écotouristique d’Europe.

Villages Nature Paris recherche son commis de cuisine pour l’ouverture d’un nouveau restaurant « Les Délices de la Ferme » H/F en CDI – Temps complet

Description de la mission

Sous la responsabilité du Chef et Sous-chef de Cuisine du restaurant, vous prenez en charge la production du restaurant, et contribuez à respecter les process de stockage, de service et d’hygiène.

 Vos principales missions sont les suivantes (liste non-exhaustive) :

Production :

  • En étroite collaboration avec le chef et le service Economat du parc, organiser la gestion d’approvisionnement quotidienne par :
    • L’anticipation et la définition des besoins de marchandises afin de faire face aux différents services
    • L’organisation des livraisons
    • La bonne réception et contrôle des marchandises selon nos procédures internes
    • La bonne désinfection et stockage des différentes denrées
  • Organiser la production quotidienne et être garant/e de l’offre finale qui sera proposée aux clients
  • Être source de proposition auprès de sa hiérarchie et concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits
  • Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
  • Réaliser la mise en place et l’élaboration de mets simples
  • Organisation du poste de travail
  • Dressage, distribution

Début de contrat prévu pour la semaine prochaine. Plus d’infos voir lien ci-dessous

https://pvcp-recrute.talent-soft.com/offre-de-emploi/emploi-commis-de-cuisine-h-f_6367.aspx

X
X
%d blogueurs aiment cette page :