Les Intouchables, cave et bar à vins, a ouvert ses portes jeudi 11 juillet 2019 à Montévrain, sur la place des Nations.

Les associés, originaires de Seine et Marne, ont choisi de revenir sur leurs terres d’origine pour ouvrir leur premier commerce. L’équipe se compose de Paul Latrasse, au bar et de Jérémie Jusot, coté cave. Mais l’aventure n’aurait certainement pas été la même sans la présence de leurs investisseurs Julien Teurlai, Hadrien Arricastres et Jean-Marie Bonnin.

Paul et Jérémy proposent donc plus de 400 références de vins, bières et spiritueux. Ils vous accueillent avec 42 places assises : table d’hôte, banquette, mange debout, bar… ainsi qu’une terrasse pour profiter des beaux jours et des mets raffinés cuisinés sur place par Laurence.

Pendant deux ans, les associés et amis ont parcouru le vignoble français, démarché les plus beaux domaines et su séduire les vignerons qui ont adhéré au projet.

Qu’est-ce qu’un intouchable ?

Il ne s’agit pas de la caste indienne mais plutôt du nom donné à un vin prisé, issue d’une production confidentielle et accessible uniquement sur allocation. Un vin difficile à dénicher en somme. A l’image de ce nouvel établissement qui souhaite rendre accessibles à sa clientèle, des références prestigieuses.

INFOS PRATIQUES

Les Intouchables
Lieu : 76 avenue de la société des Nations 77144 Montévrain
Horaires : Ouvert du mardi au samedi de 10h à Minuit
Mail : [email protected]
Instagram / Facebook : lesintouchablesbaravin